中華料理について

トルコ料理、フランス料理と並んで、世界三大料理と称される中華料理。

中国旅行の大きな目的が「中華料理をたらふく食べること」という方も多いでしょう。

仕事で中国に行く方も、会食や接待で、さまざまな中華料理に舌鼓を打つ機会に恵まれることでしょう。

そんなとき、中国語でその美味しさや感動を表現することができたら、周りの誰もがあなたの語学力に一目置くこと間違いなしです。

おいしいという表現

中国に来て一番感動したことは、中国料理がどれも美味しいことです！

まずなんといっても、「好吃！」（美味しい！）と称賛の気持ちを表しましょう。

もてなし好きの中国の人々は、料理を褒められるといたく感激してくれます。

「～菜」は「～料理」という意味になります。

「西餐」で「西洋料理」、「日本菜」で「日本料理」を表します。

特に魚香肉丝の美味しいこと、あの味は日本にはありません。

中華料理には、日本料理にはない味付けのものが数多くあります。

この例の魚香もそのひとつ。魚を使っていないのに、魚の味を醸し出す、なんとも不思議な味付けです。

一口食べて強烈な刺激を感じました。

まったく忘れがたい味です。

～するなり（すぐに）という意味の表現

「～到」で、「～するなり（すぐに）」という意味になります。

（彼を見ると（すぐに）緊張してしまいます）切羽詰まった感情や、急いでいる状況などを強調するのに、とても便利な慣用句です。

ぜひ活用してください。

今回の中国語での表現は、覚えられましたか？（中国語を１５０％活用するために）

口に出して何度も読んでみると、脳にしっかり染み込むから覚えられますよ。

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